Darren Whitehead – 2:a i VM för Working Flair, Bacardis Martini Grand Prix

Grattis till Darren Whitehead som tog hem silver i Bacardi Martini Grand Prix 2008. Darren arbetar som flairlärare på Stockholm BarAkademi och hjälper till att arrangera olika evenemang. Fredrik Lindforss tidigare elev ochÅrets bartender 2008, arbetar som bartender på Grand Hotel i Stockholm. Han ställde upp i den klassiska delen.

I början av juni 2008 arrangerades den prestigefyllda drinktävlingen Bacardi Martini Grand Prix. Från Sverige åkte Fredrik Lindforss och Darren Whitehead, båda gjorde mycket bra ifrån sig. För första gången fick Sverige ett silver i kategorin Working Flair.

Reglerna i Bacardi Martini Grand Prix är ganska tuffa. I den Klassiska delen och i Working Flair var det en ”Anytime Cocktail” som skulle skapas, detta är en helt ny kategori för 2008.

Tema Tequila med Stockholm BarAkademi för Dagens Ledare nr 2 2009

I Dagens Ledare januari 2009, denna månad kan ni läsa mer kring historien om denna mytomspunna dryck. Micke Landstedt från Stockholm BarAkademi delar med sig av några recept som kan vara bra att ha till sommaren. Rent med en citron eller som drink, tequila kan vara härligt även om inte alla vill hålla med om det på grund av nåt gammalt suddigt minne av drycken.

Thomas Holm siktar in sig på Ungern och Italien (jag tror att han gillar Italien faktiskt) och plockar fram lite matrecept att kombinera till vinet. Det ungerska vinet verkar vara en riktig höjdare i burgundisk stil.
Sedan har han provat ett italienskt vin från Pimonte Ca´ Di Pian Barbera d´ Asti och ett från Pimonte som går att få från Privatimporten, så man får vänta någon vecka på sin Barbaresco Serraboella. www.dagensledare.se

Läs om sommarens drinktrender i Vin & Barjournalen nr 3, 2009

Stockholm BarAkademi medverkar med drinktips inför sommaren och det bjuds på både klassiska drinkar och några av Micke Landstedt komponerade drinkfavoriter.

Vinn en Bartenderutbildning!

Eller varför inte läsa mer om hur du kan anmäla dig till Vin & Barjournalen’s tävling där första pris är en 4 veckor lång Bartenderutbildning på Stockholm BarAkademi värd 10900 kr. Övriga priser är Stockholm BarAkademi’s dvd – Drinkfavoriter.
Anmäl dig här: www.vinochbar.se/index.php

Läs om Mackmyras egna drinkar i Mackmyras nyhetsbrev – Destillerat nr 2, juni 2009

Stockholm BarAkademi har hjälpt Mackmyra med recept på drinkar som är skapade på tro det eller ej, Mackmyra single maltwhisky. Mackmyra har varit på Stockholm BarAkademi för att lära sig mer om drinkblandning.

Micke Landstedt komponerade drinkrecept tillsammans med Mackmyra på deras Mackmyra Svensk Whisky. Mackmyras kunder har möjlighet att få gå en drinkkurs på Stockholm BarAkademi för att få lära sig blanda drinkar som “Mackmyra Toblerone”, Mackirinha” och andra spännande whiskydrinkar. Läs mer i Destillerat Nr 2, juni 2009.
http://www.mackmyra.se/content/nyheter/nyhetsbrev/?p=destillerat
www.mackmyra.se/content/nyheter/nyhetsbrev

Peter Sellin har komponerat drinkrecept för Securitas i Vin & Barjournalen nr 6, 2008

Här kan du läsa om de mycket populära drinkarna som Peter Sellin har komponerat åt Securitas för att serveras i montern under SKYDD 2008. Peter Sellin har hjälpt Securitas med alkoholfria drinkar av olika slag som var mycket uppskattade under skyddsmässan.

Recepten ”Blåljus”, ”IS-O 1400” och ”Tre Lingon” kan ni hitta i Vin & Barjournalen nr 6 och till sin hjälp i baren hade han Darren Whitehead och tillsammans jonlerades det ihop ca 8000 drinkar på dessa dagar.
Vin & Barjournalen nr 6, 2008

SACO mässan 2011