Just nu söker vi erfarna bartenders till stora event med flera tusen deltagare.
Skicka ditt CV till [email protected]
Lite fler barjobb!
Bartenderjobb för dig som är 18-22 år erfarenhet är inget krav.
2 bartenders.
Detta är ett perfekt tillfälle för första barjobbet eller för att få upp nattklubbs tempo.
Mer info på Stockholm BarAkademi V.I.P
Lycka till Peter
Behöver 4 bartenders torsdag 31 maj.
Kika in på Stockholm BarAkademi V.I.P för mer detaljer.
Vi behöver 4 bartenders till ett event den 1 juni.
Kika in på Stockholm BarAkademi V.I.P för mer detaljer.
NollNitton
Skapad av Johanna Dahlqvist
Ingredienser:
2 cl Mackmyra Vithund
2 cl Joseph Cartron Lychee likör
3 bitar muddlad lime
1 barsked socker
Tillagningsmetod:
Muddla limen med socker, bygg över krossad is.
Glas: Old-Fashioned
Garnityr:
Mynta kvist
Mack Elder
Skapad av Gustaf Vildbaste
Ingredienser:
2 cl Mackmyra Brukswhisky
2 cl Saint Germain fläder likör
1,5 cl Citronjuice
Dash äggvita
Tillagningsmetod:
Torr skaka kraftfult utan is först, skaka sedan med is och dubbelsila
Glas:
Svängare/Cocktailglas
Garnityr:
Kanelstång med en citroncestknuten runt och riven kanel
Bruks Passion
Skapad av Tom Andreasson
Ingredienser:
3 cl Mackmyra Brukswhisky
1 cl Joseph Cartron Poire Williams
1/2 Passionsfrukt (spara andra halvan till garnityr)
1 cl Passionsfrukt puree
1 cl Sockerlag
Tillagningsmetod:
Bygg över Krossad is
Glas:
Old-Fashioned
Garnityr:
1/2 passionsfrukt & mynta kvist
(häll grön Chartreause i halvan av passionsfrukten och tänd på)
Chocolat Doggie
Skapad av Oskar Klein
Ingredienser:
2 cl Mackmyra Vithund
2 cl Joseph Cartron Cacao vit
4 cl Grädde
Tillagningsmetod:
Skakas med is & Dubbelsilas
Glas:
Svängare
Garnityr:
Riven Apelsin & riven choklad
Mack Troca
Skapad av Jens Jacobsson
Ingredienser:
2 cl Mackmyra Vithund
1 cl Joseph Cartron Orange Curacao
1 cl Joseph Cartron Pomme Verte
2 cl Färskpressad citron juice
Toppas med Trocadero
Tillagningsmetod:
Skaka med is (allt utom läsken) & och sila
Toppa med Trocadero
Glas:
Highball
Garnityr:
Citronhjul
White Marylyn
Skapad av Emil Stavf
Ingredienser:
3 cl Mackmyra Vithund
1 cl Joseph Cartron
3 cl Färskpressad lime
1 cl Sockerlag
Tillagningsmetod:
Skaka med is och sila
Glas:
Tiki (old-fashioned)
Garnityr:
Mynta kvist & halvan från den ur pressade limen
Cherry Kate
skapad av Jekaterina Solovjova
Ingredienser:
2 cl Mackmyra Vithund
2 cl Peter Heering Cherry Brandy
2 Barskedar körsbärsmarmelad
2 skivor muddlad citron
Toppa med vitt vin
Tillagningsmetod:
Skaka med is (allt utom vinet) och sila över krossad is
Toppa med vitt vin
Glas:
Gobblet
Garnityr:
Mynta kvist och en barsked körsbärsmarmelad
Fredagen den 4.e maj 2012 gästades Stockholm BarAkademi av Benoit De Truchis från Joseph Cartron. Benoit bjöd på en föreläsning om framställnings teknink och om Joseph Cartrons historia. Efter den intressanta föreläsningen bjöds det på en väldigt givande konkurrensprovning.
Seminarium & provning med Josef Cartron
Välkommen på seminarium med Benoit De Truchis från Josef Cartron. Det blir en presentation av den nya designen på flaskorna i likörserien. Du får lära dig om tillverkning och du har möjlighet att prova de olika smakerna.
Tid:10.00-12.00 Fredag 4.e Maj 2012
Plats: Stockholm BarAkademi, Styrmansgatan 15, 114 54 Stockholm
I sammarbete med Fondberg & Co
Pär Webering från Stockholm BarAkademi arbetar i Stellan Kramers monter och blandar gärna goda drikar åt dig på produkterna som ställs ut.
Drinkar: Jack Rose, Disaronno Sour m.fl.
Tävlingen genomfördes i olika heat med finalister som höll genomgående mycket hög klass. En person utmärkte sig dock i den hårda kampen – Jonas Cofield från Cadierbaren på Grand Hôtel!
Oscar Högberg (Escalier) blev god tvåa och Sean Eden (Tures Brasseri & Bar) kom på tredje plats. Mattias Fuhre (Kho Phangan), Michael Michaelsen (Radison Strand), Sofia Nygren (EAT) och Johan Jansson (Birka Paradise) kom på delad fjärde plats.
Jonas Cofield belönas med en inspirationsresa till Milano och tar med sig en bartenderkollega på resan. De kommer besöka Milanos bästa cocktailbarer och låta sig inspireras av internationella influenser.
Vinnardrinken: The V Vic Shuffle
2cl Disaronno
4 cl Havana Reserv
1 dash Orange Bitter
1-2 dashes Fresh Lime Juice
White chocolate and orange foam
(6cl White Marie Brizard Cream de Cacao, 6 cl Cointreau, 1,5dl condensed milk and 1,5dl sour cream)
08-678 34 00
