Bartenderutbildningen i Stockholm

Stockholm BarAkademi startades i augusti 2002 och drivs idag av Peter Sellin, Palle Rosén och Pär Webering.

Våra lärare är mycket erfarna och har arbetat på välkända barer, nattklubbar samt hotell över hela världen. De är Europa mästare och VM finalister.

Genom åren har vi utbildat tusentals bartenders och många är idag mycket framgångsrika inom bartenderbranschen.
Våra utbildningar, vi erbjuder en bartenderutbildning av högsta kvalitét, både i Sverige och utomlands. Bartenderutbildningen är 4 veckor lång heltidsutbildning med en veckas praktik.
Vi kombinerar teknisk bartending på hög nivå med mixologi, klassiska drinkar, nya trender och flair.
Med en unik kursplan, prisbelönta lärare, intressanta föreläsare och givande studiebesök gör vi dig till en komplett bartender. Möjlighet till flera påbyggnadsutbildningar finns.

På Stockholm BarAkademi arbetar man med mindre grupper för att kunna förmedla kunskapen ordentligt och för att få en personlig stämning i klassen. Stockholm BarAkademi´s utbildningslokaler och huvudkontor ligger centralt på Styrmansgatan 15 i Stockholm och är specielt anpassade för att bedriva restaurang utbildningar av riktigt hög kvalitét.

Allmän information om Stockholm

Vanliga frågor

BOENDE I STOCKHOLM

Behöver du någonstans att bo under Bartenderkursen i Stockholm?
Nu kan vi äntligen erbjuda någonstans att bo för dig som inte hittar boende i Stockholm. Rummen är enkla, billiga och ligger nära city.

Boka i tid om du vill vara säker på att få boende under kursen.

BOENDE SOLNA

Plats: Solna, Hagalund cirka 10 min gångväg från Solna Centrum och Haga Parken.
Priser Solna: 2900 kr/månad, 1 vecka kostar 750 kr
(dessa priser gäller endast genom Stockholm BarAkademi)

Övrigt: Gemensamt kök och tv-rum men egen kyl kan ordnas till rummet. Gemensam dusch och toalett i korridoren. Alla rum i Solna har tillgång till tvättmaskin.

BOENDE ROSLAGSTULL

Nu har vi även boende vid Roslagstull.

Priser Roslagstull: Från 3000 kr/månad (Delat rum, 2 personer kostar 2000 kr/person och månad)
Ett fåtal rum har även dusch och kostar 3500 kr/månad.
I rummen i Roslagstull finns det säng/våningssäng, garderob, skrivbord, toalett och handfat.


Betalning av boendet: Betalningen gör separat och du får en faktura som betalas innan inflyttningsdagen.
Alla priser är inklusive moms.

Bartenderutbildningen

Stockholm Bar Akademi utbildar dig som vill bli en komplett och attraktiv bartender på arbetsmarknaden!

Under fyra utmanande och roliga veckor hos oss lär du dig ett spännande yrke med flera fördelar:

Bartender på heltid? Stockholm Bar Akademi lägger grunden för att du ska kunna utvecklas till en erkänd och respekterad bartender.

Bartender på deltid? Om man väljer att fortsätta studera eller har ett annat jobb är detta den perfekta möjligheten att tjäna extra pengar och träffa flera viktiga kontakter för framtidsmöjligheter inom din inriktning.

Resa och jobba som bartender samtidigt? Som utbildad bartender hos oss är du eftertraktad utomlands och har lätt att få jobb på populära barer och nattklubbar.

Skolan som naturligtvis är fullt utrustad ligger i centrala Stockholm på Styrmansgatan 15, ett kvarter från Strandvägen.

Undervisningen sker måndag till fredag mellan 10.00 - 16.00.

Stockholm Bar Akademi har ett mycket gott rykte och vi samarbetar med flera kända sprit leverantörer, barer och event bolag.

Om våra lärare

Kurserna leds av de mycket meriterade och erfarna lärarna Palle Rosén, Peter Sellin, Pär Webering och David Kringlund. Med flera SM, EM och VM titlar i bartending är vårt lärarteam ett av de mest erkända, respekterade och kompetenta inom branschen. De har genom åren utbildat tusentals framgångsrika bartenders.

Om Bartenderutbildningen

Du får först lära dig bartenderyrkets grunder, där behandlas ämnen som bar utrustningen, glas, is, fruktskärning och hygien. Vi lär ut 130 stycken både klassiska och trendiga drinkar. Du lär dig hur man organiserar och planerar ditt arbete och blir tidigt medveten om hur viktigt det är att kunna tänka som en professionell bartender.

Varje dag blandas drinkarna med riktig sprit. Vi har teori lektioner om sprit med provningar och täcker under kursen allt som eleven behöver veta om alkoholhaltiga drycker. Free pouring och flair övas regelbundet. Du utbildas inom mixologi för att du ska kunna balansera dina drinkar till perfektion och skruvar efter hand upp tempot bakom baren där du får öva dig på att göra drinkar av hög kvalitet med träffsäker snabbhet.

Flera intressanta och inspirerande gästföreläsare besöker oss och vi åker även på ett exklusivt studiebesök till Mackmyras destilleri i Gävle. Under en kväll bjuder eleverna in sina vänner och familj till ett öppet hus där de får visa upp sina färdigheter. Ämnen som service, gästpsykologi, alkohollagen, kassahantering och att få blanda och presentera en egenkomponerad drink avslutar dessa intensiva och roliga fyra veckorna. Efter avslutad kurs praktiserar eleverna under 5 arbetstillfällen.

Vår unika kursplan är utformad av våra egna experter inom bartending för att kunna bemöta arbetsgivarens krav och ge våra elever de bästa förutsättningarna när de ger sig ut i arbetslivet. Kursplanen utvecklas och uppdateras regelbundet.

Kursens längd: 4 veckor plus 1 veckas praktik

Tider: måndag-fredag kl. 10.00-16.00

Plats: Stockholm BarAkademi

Priset inkluserar: Allt kursmaterial, avslutningsmiddag, resekostnad & inträde på studiebesök och rabatter på våra andra kurser.

Kursplan

Utrustning & glas
Is & fruktskärning
Uppsättning och stängning av baren
130 drinkar, ca 8 om dagen
Teori och provsmakning: Jäsning och destillering, vodka, rom, gin, tequila, whisky, cognac, öl och vin
Mixologi
Teknisk bartending
Flair
Kassahantering
Ansvarsfull alkoholservering
Studiebesök
Gästföreläsare
Praktik

Ansökan och behörighet

Du måste vara minst 18 år för att gå Stockholm BarAkademins bartenderutbildning, men du behöver inga förkunskaper.

Examen, diplom m.m.

Vid avslutad kurs får man diplom och ett internationellt certifikat som är välkänt av krögare och bar chefer. Som elev från Stockholm Bar Akademi är du eftertraktad av bar branschen.

Efter godkänt slutprov (praktisk och teoretiskt) får du Certifikat och Diplom. För att få godkänt måste man ha minst 80% på proven.

Betalning av Bartenderutbildning i Stockholm

Betala först in 2500 kr i anmälningsavgift. Betala sedan in resterande belopp senast två veckor innan kursstart.

OBS! Anmälningsavgiften återbetalas Ej (Anmälningsavgiften kan utnyttjas om du vill gå kursen vid ett senare tillfälle)

Märk betalningen med namn och kurs. (Ex ”Johan Andersson Aug-09”)
Priserna på kurser och utbildningar inkluderar moms.

Betalning av eventuellt boende Betalning av boendet görs separat direkt till företaget som hyr ut men bokning av boende görs via Stockholm BarAkademi för att få tillgång till våra rabatter. Priset för 1 månad är från 3000 kr till 3500 kr. Det är möjligt att dela boende och ibland blir det två personer i samma rum och då blir priset från 2000 kr/månad.

Arbete efter avslutad och godkänd kurs

Vi får in flera förfrågningar och jobberbjudanden till våra elever både i Sverige och utomlands. Efter kursen finns det dessutom goda möjligheter till arbetstillfällen på Stockholm BarAkademis evenemang.